Русский пирог с безе

Русский пирог с безеЭто вкусная закуска. Вот чтоИзготовление русского безе (русское песочное печенье)Требуемые материалы и подробные шаги:

1) начинка:

• 1 фунт (около 450 г) мясного фарша (говядина, свинина или смесь)

• 1 лук среднего размера, нарезанный

• 2 зубчика чеснока, нарезанные

• Соль и перец

• 2 столовые ложки томатного соуса

2) безе:

• 2 чашки обычной муки

• 1 стакан теплой воды

• 1/2 стакана теплого молока

• 1/4 стакана растительного масла

• 1 пакет сухих дрожжей

• 1 чайная ложка сахара

• 1/2 чайной ложки соли

3) Другие:

• Нанесите молоко или яичную жидкость

• Пищевое масло (для жарки)

① Подготовьте начинку:

• В кастрюле разогрейте масло на среднем огне, добавьте лук и чеснок и обжарьте до мягкости.

• Добавить фарш и варить, пока мясо не изменит цвет.

• Добавьте соль, перец и томатную пасту и хорошо перемешайте. Снимите начинку с огня и отложите в сторону.

② Подготовьте безе:

• В большой миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль.

• Постепенно добавьте теплую воду и теплое молоко, размешайте в тесто.

• Нанесите немного масла на поверхность теста, накройте влажной тканью и дайте ферментировать, пока тесто не станет примерно вдвое больше.

③ Обернуть песочное печенье:

• После того, как тесто забродит, его хорошо замесить и разделить на небольшое тесто соответствующего размера.

• Раскатайте каждое маленькое тесто в тонкие кусочки, положите нужное количество начинки и плотно закройте.

④ Приготовление мясных рулетов из безе:

• В кастрюлю налейте достаточное количество растительного масла и нагрейте до умеренной температуры.

• Положите в горячее масло котлеты из безе с начинкой, обжарьте до золотистого цвета, затем переверните и обжарьте некоторое время.

• Удалите слитое масло и поместите его на кухонное бумажное полотенце, чтобы впитать масло.

Наслаждайтесь:

• Горячие русское безе можно есть непосредственно или подавать со сметаной, томатным соусом или другими приправленными соусами.